I semi di girasole, cos? come i semi di zucca, i semi di lino ed i semi di canapa, rappresentano degli alimenti ricchi di nutrienti, nonostante le loro piccole dimensioni.?



Le nespole sono tra i primi frutti che la primavera ci dona. La loro maturazione, a seconda delle zone d'Italia, avviene tra marzo e giungo. La loro diffusione in Europa ebbe inizio verso la fine del Settecento, a partire dall'Oriente, dove le nespole erano molto utilizzate nell'alimentazione, soprattutto in Cina e Giappone.

Frittata di asparagi selvaticiSCENARIO Ingredienti per 4 persone: gr. 600 asparagi selvatici 1 spicchio d’aglio schiacciato 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 2 fette di prosciutto crudo toscano 4 uova 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato sale e pepe Preparazione: Pulisci gli asparagi togliendo la parte più fibrosa, quindi sempre con le mani spezzali in modo da ottenere dei bastoncini di 3

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Frittata di asparagi selvatici


Il melone, insieme all'anguria, è uno dei frutti simbolo dell'estate. Si tratta di un frutto dolce e gustoso. La polpa del melone è succosa e molto profumata nel momento in cui il frutto giunge a completa maturazione.



L’ avena è una pianta di cui vengono usate parti come il seme, le foglie, il gambo e la crusca. E’ un’ottima fonte di carboidrati complessi, rilasciando energia in modo graduale all’organismo,[...]



L'anguria è uno dei frutti maggiormente dissetanti, rinfrescanti e ricchi d'acqua. E' uno dei simboli dell'estate ed il frutto di stagione per eccellenza.



La passiflora (con particolare riferimento alla Passiflora caerulea ed alla Passiflora incarnata) è una pianta dai fiori color bianco, azzurro e porpora coltivata per lo più a scopo decorativo, ma che nasconde interessanti proprietà benefiche dal punto di vista erboristico.



L'olio di sesamo è stato utilizzato per centinaia di anni come rimedio curativo naturale. Viene estratto dai semi di sesamo, noti soprattutto per il loro elevato contenuto di calcio e di lipidi benefici. 



La sfida di aprile dell'Mtc, proposta da Cristiana, verte sul quinto quarto animale! Come è successo a molti partecipanti al gioco, anche io ho arricciato subito il naso, ma giusto un istante. Leggendo il regolamento la mia mente era già proiettata alle ricette da realizzare.L'argomento comunque non mi è nuovo: lingua, fegato, cotiche e zampetti, trippa, gelatine e intestino di pecora (che non ho

Il Latte di Soia è una bevanda vegetale prodotta mettendo a macerare in acqua i fagioli di Soia, un legume molto diffuso in Asia orientale, dove viene coltivato per scopi alimentari. A differenza del Latte vaccino, quello di Soia può essere consumato senza problemi dai soggetti intolleranti alle Proteine del […]

Dalla cellulite alla diuresi, dalla perdita di memoria alla diarrea. Un alleato per il benessere alimentare di ogni donna. Giovedì 6 se ne parla a Palazzo Ducale

SPELLO – Guerra degli asparagi a Spello, scende in campo il sindaco Sandro Vitali. Spuntano gli asparagi selvatici e puntualmente ritornano i "furbi" che pensano di sottrarli ai raccoglitori. Nei giorni scorsi sono arrivate segnalazioni di cittadini che sono stati avvicinati da persone anche di nazionalità straniera mentre erano intenti alla raccolta con il preciso intento di farsi consegnare gli

Conosci il Teff? Si tratta di un cereale privo di Glutine originario dell’Etiopia e dell’Eritrea, dove viene sin dall’antichità sfruttato per le sue proprietà benefiche e virtù curative. Il Teff (Eragrostis tef) è molto conosciuto nel continente africano (soprattutto nel nord), dove fa parte della consueta alimentazione della popolazione. In […]

CASERTA - Si era avventurato alla ricerca di asparagi su una collinetta in località Garzano, a Caserta, ma è scivolato in dirupo ed è rimasto ferito, immobile.



Si nasconde sotto le siepi, sui dossi, ai bordi delle radure. E’ difficile da trovare e pi? sottile di qualunque variet? coltivata, ma rappresenta una vera e propria delizia per il palato. Poggio Moiano, piccolo Comune in provincia di Rieti che sorge a pochi chilometri da Roma, celebra il?8 e?9 giugno la settima edizione della sagra dell’asparago selvatico. Un tempo usate solo come piante medicina

A Poggio Moiano ? tempo di “aspargine”, come vengono chiamati gli asparagi selvatici in Sabina. Da sempre, in provincia di Rieti, gli abitanti del luogo si alzano la mattina presto e, armati di paniere e di bastone per evitare sgradevoli incontri con le serpi, vanno “a caccia” di asparagi selvatici; e appena il sole si alza, e con esso la temperatura, sono gi? a casa per gustarli sulle proprie tav

L’olio essenziale di Mandarino viene estratto, con il metodo della spremitura a freddo, dalle scorze fresche del frutto. Scopriamo quali sono le sue virtù e perché viene considerato una vera e propria medicina naturale. Il Mandarino (frutto della pianta omonima, il cui nome scientifico è Citrus reticulate) è noto per […]



Per chi non lo sapesse, Formello è un delizioso comune laziale in provincia di Roma, tra la capitale e i monti Sabatini, immerso nel parco di Veio, tra aceri, lecci e castagni e un sottobosco bagnato dal fiume Cremera dove cresce l’edera e gli asparagi selvatici. Qui, tra la Porta da Capo e la Porta da Piedi sorge il piccolo borgo dominato dalla chiesa di San Lorenzo e da palazzo Chigi, uno storic

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Roma, 21 mar. (TMNews) - Nella rubrica "Il mercato del sabato", il gastronomo Beppe Bigazzi ospiterà gli osti del Lazio e del Friuli Venezia Giulia. Nella cucina verde, i fratelli Matteo e Marco Iacobelli di Casalvieri, prepareranno i malfatti di farro con cannellini di Atina, guanciale di maiale nero e asparagi selvatici. Nella cucina rossa, i colleghi Daniele Cortiula e Wilma Puntel di Tolmezzo



Venerdi 28 marzo alle 20.15 il ristorante Pepenero di Pietrasanta propone la serata dal titolo BICI & LOVE. Dopo il successo della serata dedicata alla poesia, Demetrio Brandi ospita gli scrittori Enrica  Giannelli con “Lettere al secondo cuore” (Giovane Holden Edizioni) e Stefano Carlo Vecoli “Crescevano sogni fiorivano eskimi” (Lulu.com). Nell’occasione il Pepenero si trasforma anche in un origi



Gli asparagi sono tra i vostri alimenti preferiti Gli asparagi comuni e gli ··· avrete la fortuna di raccogliere degli asparagi selvatici magari in campagna li avrete a disposizione a costo zero A seconda ··· A seconda delle zone d Italia gli asparagi selvatici si chiamano anche asparagi matti o asparagi di campo In tutte le ··· vi suggeria

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