Il nuovo ristorante Horto dello chef Norbert Niederkofler sta per aprire i battenti a Milano.
Norbert Niederkofler è originario della Valle Aurina nella provincia di Bolzano.
Lo stesso chef Niederkofler dice sul sito ufficiale di Rosa Alpina:
L’ultimo piano del palazzo, con i suoi 500 metri quadri di area coperta e una terrazza sul Duomo, diventerà presto la sede del ristorante, pensato per essere un bosco moderno nel cuore della nuova Milano urbana.