È questo l'obiettivo che Ager Oliva, la startup pistoiese che permette di adottare gli ulivi in Toscana, continua a perseguire:
i terreni vengono salvati dall'abbandono, facendo tornare gli ulivi produttivi e aumentando così la produzione di olio extravergine toscano.
L'azienda, nata lo scorso marzo 2021, in soli 4 mesi ha recuperato 600 ulivi e oggi ha raggiunto quota 2500 piante, con la previsione di arrivare a 5000 entro la fine dell'anno.