Al Vinitaly è possibile bere il vino di un vigneto scomparso | Domanipress

2024-04-08 13:17:07 - www.domanipress.it
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Benessere & SaluteFood Al Vinitaly è possibile bere il vino di un vigneto scomparso Di domanipress - 8 Aprile 2024 Un vino nato dal recupero di un vitigno autoctono siciliano scomparso, riportato alla luce grazie a un progetto sperimentale.
Ci vorranno i tempi tecnici previsti dalle normative per richiamarlo con il suo nome ma intanto il vino figlio di questa varietà, l’“O” di Santa Tresa – questa la definizione attuale in etichetta – esiste e sarà tra le etichette presentate a Vinitaly dalla cantina siciliana.
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