Lo chef Antonino Cannavacciuolo, famosissimo per i tanti programmi tv in cui è un severissimo giudice, rivela i suoi segreti:
I profumi, i sapori, i ricordi, vanno tutti a finire in un piatto se sei uno chef al livello di Antonino Cannavacciuolo.
Specialmente quello della costiera amalfitana, dal profumo unico e dal sapore dolce e succoso, viene usato da Cannavacciuolo come aroma nei suoi piatti, come rinfrescante, e anche nei dessert.