Ma anche storia, come quella che si può vivere nella sua Città Vecchia, anche Patrimonio dell’UNESCO dal 2000.
Si ritiene che la Città Vecchia sia datata almeno al 12esimo secolo, anche se alcuni ricercatori sostengono che la vera costruzione sia iniziata nel settimo secolo.
Per un lungo periodo di tempo, un simbolo esplicito della Città Vecchia è stato un albero di gelso situato dietro la Moschea del venerdì di Baku.