Nel 2020, in sei mesi, sono stati persi 1,6 miliardi di euro di valore condiviso, con una perdita di circa 21 mila posti di lavoro lungo l'intera filiera, soprattutto nel settore del fuori casa.
016 posti di lavoro persi lungo la filiera.
crollato, nel primo semestre 2020, del -22,7% (circa 900 milioni di euro) rispetto al primo semestre 2019 e del -34,2% rispetto al potenziale stimato (quasi 1,6 miliardi di euro), visto che i primi due mesi dell'anno seguivano il trend positivo degli ultimi anni, registrando un aumento della produzione del +7 e del +12%.