Il terzo lunedì del mese di gennaio è noto per essere stato ribattezzato Blue Monday ovvero il “giorno più triste dell’anno” dal momento che, finite le feste e ripresa la routine, ci si ritrova ad affrontare l’inverno senza più distrazioni.
Dal momento che la diminuzione all’esposizione della luce solare provoca una diminuzione della serotonina nota anche “ormone della felicità“, che svolge la funzione di regolazione del tono dell’umore, nel periodo invernale ( non solo nel Blue Monday ovviamente) è importante consumare oltre alle proteine , animali o vegetali, e ai semi oleosi, anche cereali integrali, legumi .
