Burro salato: la ricetta per farlo in casa e come usarlo

2021-09-08 15:18:35 - primochef.it
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Insomma, il burro salato è molto simile per preparazione a quella del burro fatto in casa e vi permette di ottenere un prodotto di prima qualità preparato con la tecnica della centrifugazione.
Ebbene, potete utilizzarlo spalmato sul pane, come accennato all’inizio, oppure per preparare il caramello al burro salato o le deliziose Galettes Sablées, dei biscotti simili alla frolla molto ricchi di burro.
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