essere considerato il premio a un trait d'union ideale tra Nord e Sud, inequivocabilmente meridionale ?
con l'invenzione della torta ricotta e pere, diventata, a sua volta, un classico, tra i pi?
Al suo fianco, il secondo classificato Vincenzo Santoro della Martesana di Milano, di origini pugliesi, e Carmen Vecchione di Dolciarte (Avellino), terza Il panettone del Sud Italia ritorna al vertice nazionale.