Cachi: storia e proprietà nutritive di uno dei frutti simbolo dell’autunno

2021-10-25 10:18:39 - ilfattoalimentare.it
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Giunti in Italia dall’estremo Oriente, i cachi sono diventati ormai frutti simbolo della stagione autunnale, insieme alle castagne.
info, Giovanni Ballarini parla delle proprietà nutrizionali e benefiche per la salute di questi frutti.
Le varietà più coltivate in Italia sono il Loto di Romagna, la Vaniglia della Campania, il Fuyu, la Kawabata, la Suruga, il Cioccolatino e cultivar con frutti gamici eduli alla raccolta (cachi-mela).
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