Definire Filippo Bartolotta come sommelier è davvero riduttivo.
Classe 1972 (la data di nascita precisa non è conosciuta), Filippo dichiara di aver ereditato la passione per il vino dal nonno siciliano.
una laurea in Economia conseguita a Firenze, due Higher Certificate e due ulteriori anni di studi internazionali, uno presso l’Insitute of Higher European Studies di Den Haag in Olanda e uno incentrato sul vino presso il Wine and Spirit Education Trust di Londra.