Negli stessi anni, mentre il cambiamento e la nascita di un nuovo settore della chirurgia sembrano un monopolio maschile, arriva sulla scena un personaggio femminile, Suzanne Noël, che diventerà in pochi anni la prima chirurga estetica della storia.
Ma la chirurgia estetica diventa scienza medica, in modo definitivo, alla fine dell’Ottocento, quando John Orlando Roe, chirurgo di Rochester, nello stato di New York, conclude con successo il primo intervento al mondo di chirurgia estetica di rinoplastica.