Come fare i crauti: fatti in casa sono tutta un'altra cosa!

2019-10-28 13:02:28 - primochef.it

Come fare i crauti: fatti in casa sono tutta un'altra cosa!

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Con questa ricetta per preparare i crauti fatti in casa, o sauerkraut, potrete realizzare un contorno di verdure gustoso e perfetto da abbinare a piatti di carne, in particolare ai classici würstel bavaresi.
Nella ricetta originale bisognerebbe lasciare i crauti crudi a fermentare per 2 mesi all’interno di una botte con sale, pepe, cumino e ginepro.
Abbinamento per eccellenza della cucina tedesca, se cercate il compagno perfetto per i vostri crauti, la risposta sta nei wurstel!

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