Come riutilizzare l'albume d'uovo avanzato ed evitare gli sprechi

2021-04-21 13:15:18 - www.inran.it
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Per prima cosa, una volta rimasti con questo albume avanzato, come possiamo conservarlo?
Ma allo stesso modo si potranno riutilizzare i nostri albumi in dolci e torte molto morbidi, come ciambelle di albumi e cioccolato, cialde per gelato, macarons, torta di albumi e mandorle, ecc.
Un uovo intero può essere infatti sostituito da due albumi, così da evitare di aggiungere i grassi contenuti nei tuorli.
Il trucco per evitare sprechi in cucina e risparmiare in bolletta: molti non lo sanno, ma va fatto prima che arrivi il caldo
 
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