Cos’è il Latte fieno e perché costa di più? Differenze e analogie con il latte convenzionale

2022-03-08 15:19:10 - ilfattoalimentare.it
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Latte

I risultati mostrano che ci sono diverse differenze tra Latte fieno e latte prodotto da animali che mangiano insilati, soprattutto per quanto riguarda alcuni nutrienti.
Visto che le vacche alimentate con insilati producono più latte, la secrezione giornaliera di vitamina E è più alta nel latte di queste ultime, mentre nel singolo litro la quantità di vitamina E è maggiore per il Latte fieno.
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