Il dato più preoccupante che emerge dall’indagine è che pare che il ritardo nel ritorno al ristorante sarà per molto tempo.
Alla domanda “Con quale frequenza, rispetto a prima dell’emergenza coronavirus, crede che andrà a pranzo o a cena in un ristorante, una pizzeria o un pub da qui alla fine del 2020?
A cambiare maggiormente abitudini sembra saranno i più anziani, nella fascia di età compresa fra i 65 ed i 74, che hanno dichiarato che andranno al ristorante/pizzeria meno di quanto facessero prima dell’emergenza.