Filetto di manzo alla griglia: ecco la ricetta perfetta!

2019-05-02 12:01:34 - primochef.it
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Ecco perché oggi vediamo insieme come cuocere un perfetto filetto di manzo alla griglia, non solo con il barbecue, ma anche con l’apposita padella.
Tra le varie dritte per ottenere la cottura perfetta del filetto c’è quella di toglierlo dal frigorifero almeno un’ora prima di cucinarlo.
Il filetto di manzo è un taglio di carne piuttosto pregiato e, per poterlo assaporare appieno, andrebbe gustato poco cotto.
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