Questa, però, è una frittata vestita a nuovo dove noi ricicliamo degli ottimi carciofi trifolati avanzati ma le diamo una nuova veste colorandola e rendendola molto golosa con fette di speck che la arricchiranno di un gradevole sapore affumicato e speziato.
Lo speck adagiato sulla superficie della frittata la renderà molto piacevole alla vista, il profumo che sprigionerà la renderà piacevole all’olfatto e infine dovendo soddisfare anche il gusto, non vi resta che correre ai fornelli e prepararla.