Heather Parisi nasce a Hollywood, in California, il 27 gennaio 1960.
Heather Parisi ritorna in TV al sabato sera, con un nuovo varietà, l'anno successivo con "Stasera niente di nuovo" con Raimondo Vianello e Sandra Mondaini.
Nel 2004 prosegue il suo impegno con "Domenica In" ed esce "Heather Parisi - Le Più Belle Canzoni", un cd antologico che contiene alcune delle sue più celebri sigle.