I fondi di caffè potrebbero sostituire l’olio di palma

Fondata la società Revive, Scott, Ferguson e Rebecca hanno continuato a studiare, fino a sviluppare un processo per estrarre gli oli contenuti nei rifiuti di caffè che, una volta purificati, a loro volta potrebbero essere utilizzati in prodotti come cibo, prodotti farmaceutici e cosmetici, sostituendo totalmente l’olio di palma.
10-05-2019 – Un team di tre laureati dell’Università di Strathclyde in Scozia, Scott Kennedy, Fergus Moore e Rebecca Richardson, sta sperimentando nuovi modi per riciclare i fondi di caffè, un lavoro di ricerca iniziato nel 2014, quando hanno vinto la  Young Innovators Challenge.