Imparate a preparare il delizioso Battilocchio al Pistacchio di Marco Quintili

Il Battilocchio di Marco Quintili, realizzato con Risatta Rossa del Molino Magri, una farina di grano tenero con un mix di riso rosso, è ormai diventato un vero e proprio must nelle due sedi di Roma e nell’ultima aperta a Napoli lungo la riviera di Chiaia.
La particolarità del Battilocchio di Marco Quintili è proprio nel riso rosso all’interno della miscela utilizzata,infatti è ricco di antociani, particolari antiossidanti naturali che ne conferiscono la tipica colorazione rossa – oltre che ferro, proteine e vitamine del gruppo B.