Nel 2023 in media i prezzi sono aumentati del 5,7%, in netto rallentamento dall'8,1% del 2022.
lo zucchero (64,8%), il riso (+50,0%), l'olio di oliva (42,3%), la pasta secca (40,1%), il burro (36,5%), il latte intero (21,9%).
Pesa l'eliminazione delle agevolazioni sulle tariffe dell'energia, che si è tradotta in una spinta aggiuntiva sui prezzi pari allo 0,5% nella media del 2023 e allo 0,3% nel solo mese di dicembre», evidenzia Confesercenti.