Jeremy Chan: ecco chi è lo chef del ristorante Ikoyi

2020-02-20 17:04:06 - primochef.it
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Jeremy Chan

è Jeremy Chan, chef del ristorante Ikoyi che è riuscito a guadagnarsi una stella Michelin.
Questi anni trascorsi alle direttive di professionisti del calibro di Rene Redzepi, Ashley Palmer Watts e Claude Bosi hanno rafforzato in lui la volontà di aprire un proprio ristorante dove poter dar libero sfogo alla sua idea di cucina e alla sua creatività che ha il suo punto di forza nella esaltazione della qualità della materia prima e nella presentazioni d’effetto.
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