La cipolla come non l'hai mai vista: tanti usi alternativi

Dal sapore dolciastro, la cipolla è la “regina” indiscussa di alcuni piatti molto noti, come gli anelli di cipolla fritti, le cipolle ripiene cotte al forno o la zuppa di cipolle.
Dalle molteplici proprietà, la cipolla è presente in natura in diverse varianti, anche se quella più famosa è la cipolla Rossa di Tropea, mentre quella più utilizzata è quella Bionda di Cureggio e Fontaneto.