Il documento del nostro Tavolo tecnico sottolinea comunque che sono numerosi gli studi che attestano l’effetto favorevole del consumo di latte e yogurt, associato a un minor rischio di sindrome metabolica e delle sue manifestazioni, come iperglicemia, pressione arteriosa elevata, ipertrigliceridemia e basso colesterolo Hdl, nonché sulle malattie cardio e cerebrovascolari e sulla mortalità generale, come conferma uno studio pubblicato sulla prestigiosa The Lancet nel 2018 .