La cosa più veloce e furba che si può fare quando in casa manca il lievito per dolci è sostituirlo con quello per salato.
Una bustina di lievito per dolci di solito è di 16 grammi, per sostituirla basta mescolare 6 grammi di bicarbonato di sodio in 70 grammi di yogurt banco.
Un altro valido sostituto alla bustina di lievito per dolci è la combinazione di limone e bicarbonato.
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