Lobio, la ricetta della salsa di fagioli alla georgiana

2020-11-06 14:02:29 - primochef.it
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Per esempio, nel nostro caso potremmo preparare, con il lobio, dei gustosi antipasti per l’autunno e per l’inverno, spalmando questa salsa di fagioli su dei crostini di pane, anche integrale, ben caldi.
Il lobio non è altro che una sorta di salsa composta da fagioli e altri ingredienti come i gherigli di noci, la cipolla, l’olio, l’aglio e il succo di limone e tanti altri ingredienti a piacere.
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