MATERIE PRIME ALIMENTARI/ Nel 2023 l’Indice FAO cala del 13,7%, con l’eccezione dello zucchero Pubblicazione:
I prezzi delle materie prime alimentari nel 2023 hanno fatto registrare un primo importante calo.
un’analisi di Coldiretti condotta sulla base alle quotazioni dello stesso indice FAO fa infatti notare che nel 2023 i prodotti agricoli vengono pagati ai contadini il 13,7% in meno rispetto all’anno precedente, con cali che vanno dal -17% per il latte alla stalla al -15% per i cereali nei campi.