Ecco quindi che tutto il cioccolato prodotto da Mirco è equosolidale.
Il suo modo di lavorare il cioccolato ha dell’incredibile per non parlare della qualità della materia prima, importata direttamente dai paesi di origine.
Dopo qualche anno trascorso a fare la gavetta, capisce che la sua strada è fatta di cioccolato e non passa molto tempo prima che si faccia notare sulla scena nazionale e internazionale.