nativo di New Orleans come la musica che suonava - un blues intriso di inconfondibili atmosfere Southern-, dal 1968 ha calcato le ribalte di mezzo mondo con rara stoffa da pianista/band leader.
Era molto semplicemente un bianco che aveva trovato casa tra i neri di New Orleans.
quello naturale, gestore di un negozio di dischi che nel tempo libero riparava i sistemi di amplificazione dei bar di New Orleans, e quello naturale, Cosimo Matassa, l’italo-americano che mise in piedi lo studio di registrazione più importante della capitale della Louisiana.