Muffa negli alimenti conservati in frigorifero, cosa fare? Risponde Antonello Paparella dell’Università di Teramo

2021-05-10 15:16:24 - ilfattoalimentare.it
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Risponde Antonello Paparella

La risposta la troviamo in questo video dove Antonello Paparella che insegna microbiologia degli alimenti presso l’Università di Teramo risponde, rifacendosi a un parere che può sembrare estremo.
Cosa fare quando nel frigorifero si trovano cibi o conserve con tracce di muffa?
La muffa infatti non è solo quella visibile, ci sono parti invisibili che penetrano in profondità nel cibo e non si vedono.
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