Nel laboratorio dove gli insetti diventano mangime per non svuotare i mari

2021-12-10 08:15:09 - www.repubblica.it
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Lì é nata l'idea di sostituire il mangime tradizionalmente utilizzato per l'itticoltura, contenente farina e olio di pesce, con una formula inedita che sfrutti come ingrediente fondamentale le polveri ottenute dalla trasformazione di sottoprodotti agricoli e insetti.
Ecco perché nell'ufficio e nel laboratorio di Ittinsect, a Roma, i lavori fervono.
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