La crescita continua con l’interpretazione di Niko Romito di BOMBA, lo street-food firmato dallo chef tristellato, il Ristorante Niko Romito nei Bulgari di Milano, Dubai, Pechino e Shanghai, il progetto Intelligenza Nutrizionale per la ristorazione ospedaliera, il laboratorio Pane e ALT Stazione del Gusto, il concept di ristorazione veloce di qualità sulla Statale 17 a Castel di Sangro.