Per giungere ad una disciplina complessa come la nutraceutica era necessario giungere a possedere un alto livello tecnologico.
La "Nutraceutica" é la disciplina che si prefigge l'obiettivo di indagare tutti i principi attivi ed i componenti degli alimenti che hanno effetti positivi per la nostra salute;
Grazie alla Nutraceutica possiamo approfondire il benefico rapporto tra il modo di nutrirci e la nostra salute.