Olio di girasole: ne importiamo dall’Ucraina il 46% e il flusso è bloccato. Cosa fare? Si torna all’olio di palma?

2022-04-06 15:17:19 - ilfattoalimentare.it
Si parla di:

Il problema di come sostituire l’olio di girasole importato dall’Ucraina comincia a preoccupare diverse industrie alimentari che da anni lo hanno inserito nelle ricette al posto dell’olio di palma.
Di fronte alla crisi di approvvigionamento dell’olio di girasole qualche azienda pensa di cambiare materia prima e di tornare ad usare l’olio di palma proveniente dal Sud-Est asiatico come si faceva qualche anno fa.
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