Parte il progetto NUTRAcore, finanziato da fondi Europei per lo Sviluppo Regionale, che coinvolge tre Atenei Piemontesi (Università del Piemonte Orientale, Università di Torino e Politecnico), WUR (Wageningen University and Research, The Netherlands) e 12 fra grandi e piccole-medie Aziende del Piemonte.
Obiettivo finale del progetto è dare impulso alla produzione alimentare industriale di referenze che non siano solo sane, ma anche arricchite per rispondere ad esigenze particolari.