I cuochi di Gnammo, la community italiana più numerosa di social eating, svelano alcuni segreti per cucinare, seguendo antiche ricette e usanze provenienti da tutto il mondo.
In alternativa, i cuochi Gnammo consigliano di utilizzare un pizzico di bicarbonato di sodio, che neutralizza gli acidi del pomodoro senza alterare il sapore della salsa.