Pinsa e pizza sono due prodotti diversi?

2024-03-13 10:15:03 - ilfattoalimentare.it
Si parla di:

È però operativa un’associazione, fondata dallo stesso Di Marco nel 2016, che ha fissato un disciplinare e un logo per definire e distinguere l’‘Originale pinsa romana’ da altri prodotti con caratteristiche varie.
In un primo momento poteva sembrare che si trattasse della ‘pizza’ scritta in una maniera strana o addirittura storpiata e , a vederla, sembrava effettivamente una sorta di pizza con la forma allungata.
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