Pollo al mattone: una ricetta antica ma sempre attuale

2021-10-23 09:22:42 - primochef.it

Pollo al mattone: una ricetta antica ma sempre attuale

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Il pollo al mattone ha un che di antico.
Ciò che rende così unico il pollo al mattone è la crosticina che si forma in cottura.
Rimane, trattandosi di pollo condito con poche erbe, una ricetta light, perfetta anche per chi è a dieta ma non vuole rinunciare a qualcosa di buono.
Potete riporre il pollo al mattone avanzato in frigorifero, ben coperto da pellicola, e consumarlo nei due giorni successivi.

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