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Le puntarelle alla romana sono un piatto tipico della cucina laziale e in particolare di Roma e delle zone più vicine alla capitale.
cosa sono le puntarelle?
Questo piatto non è altro che un contorno di verdure fresche e insaporite, come vuole la tradizione, con una salsa a base di aglio, aceto, olio e acciughe.
 
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21/05/2024 10:16 - 3 cucchiai di olio d'oliva difficoltà:
 
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18/04/2019 10:03 - Oggi vi proponiamo la ricetta della pasta con puntarelle e acciughe, un piatto veramente delizioso e facile da preparare.
 
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04/02/2019 21:03 - Il caprino e il miele si incontrano anche in questo risotto, per dar vita ad un primo piatto dal gusto unico e perfetto da servire in occasione di un pranzo o una cena importante.
 
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04/02/2022 15:18 - Dopo le feste, prima delle vacanze… sono molte le occasioni in cui potrebbe rivelarsi necessario un periodo detox.
 
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20/02/2019 10:07 - Di seguito vi proponiamo la ricetta per preparare un buonissimo primo piatto di tagliatelle con gamberi e pomodori secchi.
 
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14/11/2021 08:31 - Se cercate una ricetta veloce da portare in tavola oggi siete nel posto giusto.
 
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26/02/2022 10:15 - Noi adoriamo tutte quelle ricette di pasta dove il sugo di prepara esattamente nel suo tempo di cottura.
 
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13/01/2019 20:07 - Oggi vi proponiamo la ricetta del curry di gamberi con riso basmati, un piatto unico semplice da preparare e di sicura ispirazione orientale grazie all'utilizzo della pasta tailandese al curry.
 
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13/08/2019 22:01 - Oggi vi lasciamo la ricetta per preparare il pesce spada al burro, un secondo piatto veramente semplice ma molto saporito.
 
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19/01/2021 16:04 - Chiaramente con il titolo abbiamo voluto fare un po' di ironia, prendendola sul ridere con la ricetta della pasta panna e prosciutto.
 
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23/09/2021 07:22 - Ci sono molte ricette con prosciutto crudo che sfruttano il particolare sapore delicato e la versatilità di questo salume tipico della nostra tradizione.
 
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17/05/2019 18:02 - Quando si ha poco tempo per cucinare o semplicemente poca ispirazione su cosa cucinare capita spesso di ripiegare sulle frittate.
 
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29/03/2022 10:35 - Basta poco per realizzare una ricetta facile e veloce da portare in tavola, eppure spesso ci sembra tutto così difficile.
 
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12/03/2019 21:01 - Oggi vi proponiamo la ricetta per realizzare un buonissimo piatto di pesce:
 
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16/02/2022 07:15 - Le zuppe sono da sempre uno dei miei piatti preferiti per l'inverno:
 
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20/03/2022 10:16 - Trovare delle ricette facili e veloci da portare in tavola come primo piatto o, perché no, come piatto unico, non é poi così difficile.
 
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24/01/2019 09:12 - La frittata broccoli e carote é un piatto unico veramente semplice nonché un'ottima idea per utilizzare in modo diverso dal solito i broccoli, uno degli ortaggi invernali che non manca mai sulle nostre tavole in questo periodo.
 
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20/02/2022 14:15 - Tutti sappiamo quanto sia difficile trovare dei primi piatti facili e veloci da portare in tavola che siano diversi dalle ricette più banali o preparate con sughi pronti.
 
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03/02/2019 20:06 - Chi l'ha detto che la pasta fredda si mangia solo d'estate?
 
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23/06/2019 22:04 - la pasta con rucola e peperoni, un primo piatto che vi può tornare utile quando avete voglia di proporre un pasto colorato, facile ma non per questo povero di gusto.
 
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26/04/2022 18:30 - Portare in tavola sempre qualcosa di diverso potrebbe rivelarsi un'impresa ed é per questo che ci piace regalarvi qualche piatto veloce ideale come salva cena.
 
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04/09/2021 09:16 - Si tratta infatti di un primo facile e veloce ma allo stesso tempo molto sfizioso che unisce la cremosità del formaggio al sapore deciso del salmone affumicato.
 
www.inran.it
11/01/2022 22:15 - Quando si parla di cucina etnica, si pensa soprattutto a frittura, salse e condimenti eccessivi che distano anni luce dai criteri della dieta mediterranea basata su frutta, verdura fresca e materie prime di primissima qualità.
 
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28/04/2022 08:15 - Se siete alla ricerca di un primo piatto sfizioso vi consigliamo di provare il risotto salmone e zucchine.
 
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28/01/2019 20:12 - Le tagliatelle al pesto di pistacchio preparato con l'aggiunta di prezzemolo e grana sono un primo piatto molto semplice da preparare e adatto per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, ma non vuole rinunciare a piatti dal gusto raffinato, delicato, ma allo stesso tempo gustosi.

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