Questa antica civiltà del Sud America utilizzava la cioccolata come moneta di scambio commerciale

I Maya rappresentano una delle civiltà più importanti del Mesoamerica e dell'America del Sud, insieme ad Inca e Aztechi.
L'analisi dell'arte maya ha portato l'archeologa a ipotizzare che il cacao abbia assunto il valore di moneta corrente dell'impero.
Louis, considerato uno dei maggiori studiosi delle civiltà precolombiane, ha salutato con entusiasmo le ricerche di Baron, pur ponendo dei limiti.