In Guatemala una bancarella di street food ha deciso di servire le patatine fritte nelle foglie di banano per ridurre il commercio e il consumo di plastica monouso.
Le foglie di banano sono un prodotto naturale anticamente usato nelle pratiche culinarie, specialmente in alcuni paesi dell'America Latina.
Questi venditori ambulanti hanno deciso però di estenderne l'utilizzo ad altre pietanze, come le buonissime ed intramontabili patatine fritte.