Ravioli al castelmagno, erbette e fiori eduli: buonissimi!

2019-05-01 10:02:30 - primochef.it
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Oggi vi spieghiamo come realizzare dei buonissimi ravioli al castelmagno e ripieni di spinaci, ortiche e ricotta.
Questo primo piatto è perfetto per il pranzo della domenica in famiglia e l’aggiunta dei fiori eduli colorati lo rende ancor più scenografico.
A cottura ultimata scolate le erbette e frullatele con il mixer ad immersione.
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