Ricetta del tataki di tonno con insalata: pronto in 2 minuti

Il tataki di tonno rosso con insalata è una ricetta dal sapore orientale davvero deliziosa.
Quando si parla di tataki si intende un particolare metodo di cottura giapponese della carne o del pesce:
si tratta di una preparazione dove si utilizzano solitamente o manzo o tonno, in alcuni casi salmone, e consiste nel marinare l’ingrediente principale, che viene anche avvolto da una crosta croccante di sesamo o gomasio, e infine scottarlo in padella per pochissimi secondi, lasciandolo così croccante fuori e crudo dentro.