Salmì: ricetta, cos'è e le migliori proposte con questo tipo di cottura!

2021-08-05 07:20:17 - primochef.it
Si parla di:

La preparazione di cui ci occupiamo oggi è adatta alla cottura di selvaggina.
Accompagnate il tutto con verdure e spezie che, durante la cottura, possono anche sciogliersi e fondersi con la deliziosa salsa dal retrogusto prelibato.
Per la precisione, si tratta di un metodo di cottura particolarmente diffuso in Italia settentrionale e consiste in una salsa a base di vino rosso.
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