Fin dai tempi della Dolce Vita, quando Brigitte Bardot – tuttora cittadina onoraria, la cui scultura domina la centralissima place Blanqui dell’antico borgo di pescatori – la fece diventare ‘the place to be ‘per tutto il jet set internazionale.
Oggi, sempre per merito di B.
Accogliendo proprio una richiesta dell’attrice, animalista convinta le cui lotte per la difesa degli animali sono passate alla storia, la maggior parte dei ristoranti di Saint-Tropez propone un piatto o addirittura un intero menu vegano.