La ricetta originale della torta Saint Honorè prevede l’utilizzo della crema Chiboust ma versioni più moderne, la sostituiscono con una tradizionale crema pasticcera, più semplice e leggera.
Tutti almeno una volta in occasione di qualche compleanno hanno avuto modo di assaggiare la Torta Saint Honoré.
Questo trionfo della pasticceria non è certo un dolce da tutti i giorni, complice il numero consistente di diverse preparazioni che la compongono: