Tossine in cozze e vongole e salmonella in semi di sesamo… Ritirati dal mercato europeo 59 prodotti

2019-06-05 00:02:07 - ilfattoalimentare.it
Si parla di:

salmonella in semi di sesamo dal Sudan;
presenza di tossine che causano sindrome diarroica da molluschi bivalvi (DSP) in vongole vive dalla Francia.
L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende due casi:
contaminazione da biotossine algali paralizzanti (PSP – Paralytic Shellfish Poisoning) in cozze vive (Mytilus galloprovincialis) dall’Italia;
Alghe, cozze, vongole e dafnie «controllano» la qualità delle acque
 
www.corriere.it
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