Uno chef francese vuole far causa alla Michelin per averlo accusato di usare formaggio Cheddar

2019-09-25 14:02:37 - www.vice.com
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Michelin

In precedenza, lo chef ha affermato che l'ispettore, che aveva visitato il suo ristorante, lo aveva accusato di aver messo del Cheddar in un soufflé francese, ma Veyart aveva prontamente negato:
Questo martedì, lo chef francese Marc Veyrat ha annunciato di aver intentato una causa contro la guida Michelin, l'ultimo atto di una lotta intrapresa negli ultimi mesi contro il sistema di recensioni dei ristoranti.
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